芸能人に絶賛されたスイーツに
いちご味登場！
テレビ朝日の番組で披露した『プレミアムエクレア』にいちご味が登場しました。女性には絶大な人気を誇るかわいい苺。地場農園のジューシーで甘い苺をピューレにし、アクセントの酸味としてフランボワーズ（木いちご）も加えております。甘味と酸味のハーモニーが絶妙な当店人気の可愛いスイーツをぜひご賞味くださいませ。
パリ・ドートンヌ定番人気！
ポイント①
フランス仕込みのシュー生地
『プレミアムエクレア』シリーズは、御注文を頂きまして、オーブンで空焼きし、搾りたてのカスタードクリームを提供するスタイルにこだわって販売しております。これは、本当に美味しい状態で『プレミアムエクレア』をお召し上がり頂きたい”思い”が詰まっています。そしてこのシュー生地は、パリでの修行中に感じた、フランス特有の風味を生かしているエクレアです。日本特有の少しぼやける味わいよりも、シュー生地単体で美味しく感じられる配合に仕上げています。
ポイント②
酸味と甘味の絶妙なハーモニー
カスタードクリームは『プレミアムエクレア』の配合をベースにいちご味に仕上げております。パリ・ドートンヌのこだわりとして、味わいを本物にするために、ただ単純にいちごを加えるだけでは物足りません。酸味のアクセントに着目し、美味しさのスッキリとした爽やかな風味を作るため、フランボワーズを取り入れました。これでジューシーで甘いいちごに、爽やかな酸味が加わった贅沢な味わいに完成です。他にはない当店自慢の見ても食べても美味しい味わいをご堪能ください。
ネットショップでお取り寄せ
「いちごのプレミアムエクレア」はネットショップからお取り寄せできます。冷凍対応を実現し、オシャレなフォルムをそのままに発送致します。箱のデザインにもこだわり、取手を引き出す事でエクレアを取り出す事ができる斬新なパッケージにしています。そして、オープン当初からこだわっている”出来立てのサクサク感”を表現するために、アイスケーキを推奨し、冷蔵解凍後１〜２時間後が1番”出来立てのサクサク感”に近づいた食感でお召し上がり頂けます。甘味と酸味の絶妙なハーモニーをぜひご堪能ください。
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